禽畜糞便含有大量的有機(jī)污染物、抗生素、重金屬,并攜帶大量病原菌及寄生蟲(chóng),伴有 NH₃、H₂S等惡臭氣體產(chǎn)生,若露天堆放或受雨水淋溶,將對(duì)水體、土壤及大氣環(huán)境等造成嚴(yán)重污染。同時(shí)，禽畜糞便含有豐富的有機(jī)質(zhì)和無(wú)機(jī)元素,是一種回收利用潛力巨大的生物質(zhì)資源。對(duì)其進(jìn)行加工處理，生產(chǎn)生物能源、有機(jī)肥或是營(yíng)養(yǎng)成分回收,不但可以變廢為寶，而且還可以減少環(huán)境污染，防止病蟲(chóng)害傳播，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

一、禽畜糞便資源化利用現(xiàn)狀

近十年來(lái)，我國(guó)豬、牛、羊養(yǎng)殖量相對(duì)穩(wěn)定,因此禽畜糞便的資源潛力相對(duì)穩(wěn)定。每年糞便的排放量大約為18.73億噸，干物質(zhì)總量約為3.08億噸。若折算為有機(jī)肥，全國(guó)禽畜糞便養(yǎng)分總量為4710萬(wàn)噸，其中氮肥1130萬(wàn)噸，磷肥1150萬(wàn)噸，鉀肥2430萬(wàn)噸。但是目前我國(guó)禽畜糞便能源化或肥料化的消費(fèi)很少，只有少量被用作堆肥、沼氣發(fā)酵原料或者風(fēng)干后燃燒。

       二、禽畜糞便資源化利用技術(shù)

1、焚燒產(chǎn)熱

焚燒可在短期內(nèi)獲得大量熱能，以供發(fā)電或熱源利用，這對(duì)寒冷的地區(qū)有較大吸引力。焚燒所獲得的灰渣性質(zhì)穩(wěn)定，可回收磷、鉀等無(wú)機(jī)養(yǎng)分，還能徹底滅活禽畜糞便中的病原體，并使有毒有害物質(zhì)無(wú)害化，避免了禽畜糞便對(duì)周邊環(huán)境的影響。

2、氣化

       氣化是利用空氣中的氧氣或含氧物作為氣化劑，在高溫條件下使得有機(jī)高分子碳?xì)浠衔锇l(fā)生連裂解，并與氣化劑發(fā)生熱化學(xué)反應(yīng)，生成可燃性合成氣的過(guò)程。合成氣熱值和能量密度高，經(jīng)過(guò)提質(zhì)凈化后可替代化石燃料，也可以通過(guò)其他工藝進(jìn)一步加工成甲醇、二甲醚等化學(xué)產(chǎn)品。但這種技術(shù)設(shè)備投資大，運(yùn)營(yíng)成本高，不適合大規(guī)模推廣應(yīng)用。

        3、厭氧消化

厭氧消化是多種功能微生物在厭氧條件下分解代謝有機(jī)物產(chǎn)生沼氣的過(guò)程。糞便的厭氧消化通常在中溫（30-40℃）和高溫（50-60℃）條件下運(yùn)行。高溫對(duì)病原體滅活能力高，但高溫消化需要更高的能耗運(yùn)營(yíng)成本，系統(tǒng)穩(wěn)定性也比中溫發(fā)酵差。

      4、好氧堆肥

      好氧堆肥是在通氣條件下沒(méi)利用微生物將有機(jī)物降解為水蒸氣、CO₂、熱量和其他氣體并產(chǎn)生熱量的過(guò)程。堆肥的最終產(chǎn)品為富含腐殖質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的有機(jī)肥料，可替代無(wú)機(jī)肥料使用。堆肥可使有機(jī)廢棄物的體積減少月50%，能有效節(jié)約期初糞便處理的土地使用量。堆肥還可以有效鈍化重金屬，降低抗生素含量，并最大限度減少雜草種子和病原體的傳播風(fēng)險(xiǎn)，基本上使禽畜糞便達(dá)到無(wú)害化處理。

      四、結(jié)束語(yǔ)

      做好禽畜糞便處理與利用工作，既可以實(shí)現(xiàn)零污染、零排放，促進(jìn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈清潔生產(chǎn)，又可以實(shí)現(xiàn)廢棄物的資源化，促進(jìn)可再生能源對(duì)化石燃料、有機(jī)肥對(duì)化肥的有效替代，真正做到“變污為凈”、“變廢為寶”。